● 4 medalhões de filé mignon Dimeza

● 1 xícara de vinho tinto seco

● 1/2 xícara de caldo de carne

● 2 colheres de sopa de manteiga

● 2 dentes de alho picados

● Sal e pimenta a gosto

1. Tempere os medalhões com sal e pimenta.

2. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e derreta a manteiga.

3. Sele os medalhões de filé mignon de ambos os lados até que fiquem dourados.

4. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos.

5. Despeje o vinho tinto na frigideira e deixe reduzir pela metade.

6. Adicione o caldo de carne e cozinhe até que o molho engrosse.

7. Sirva os medalhões com o molho por cima. Acompanhe com legumes ou purê de batata.